Kurkuma wird zum Würzen und Färben von Lebensmitteln verwendet und ist u.a. die wichtigste Zutat in Curry-Gewürzmischungen. Es hat einen milden würzigen und leicht bitteren Geschmack und zählt zur Familie der Ingwergewächse. Das Kurkuma Gewürz ist sowohl in der orientalischen, nordafrikanischen als auch asiatischen Küche äußerst beliebt und sollte daher auch in deiner Küche nicht fehlen.

Nicht nur Nudeln-, Reisgerichte oder auch Suppen kannst du mit ihr würzen. Auch Getränke lassen sich mit ihr verfeinern und so kannst du z.B. einen Kurkuma-Ingwer-Tee, einen Kurkuma Latte oder auch einen Smoothie mit diesem Gewürz optisch und geschmacklich aufwerten.

Das Gewürz Kurkuma ist auch als „indischer Safran“ oder „Gelbwurz“ bekannt, es hat aber auch noch einige andere Namen. Besonders gut harmoniert sie mit schwarzem Pfeffer und Ingwer und ist gemahlen deutlich länger haltbar als die frische Wurzel.

Wir beziehen unser #Kurkuma Gewürz aus kontrolliert biologischem Anbau aus Indien.

Füllmenge:

• 70g Kurkuma gemahlen

Zutaten:

• Kurkuma*

Allergene:

• Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten

Lichtgeschützt und trocken lagern!

*aus kontrolliert biologischem Anbau